Auch dieses Jahr bieten wir in unserem Gästespeisesaal wieder einen Kochkurs an.
Heuriges Thema: Regionaler Fisch!
An zwei Abenden lernen wir die richtige Zubereitung verschiedener regionaler Fische kennen. Dazu gehört das Filetieren, Marinieren und Beizen. Weiters werden wir uns mit unterschiedlichen Zubereitungsmethoden, wie z. B. das Räuchern der Fische, auseinandersetzten. Anschließend werden wir die frisch zubereiteten Fische gemeinsam verkosten.
Seminar mit Erwin Folie
WO
Abt-Hermann-Haus Kloster Marienberg
WANN
Es fnden zwei Termine zu je zwei Treffen statt:
1. Termin: DO, 11. + FR, 12.01.2024
2. Termin: DO, 25. + FR, 26.01.2024
Uhrzeit: jeweils von 19 bis 22 Uhr
ANMELDUNG
Anmeldeschluss 1. Termin: DO, 04.01.2024
Anmeldeschluss 2. Termin: DO, 18.01.2024
Teilnehmerzahl: max. 10 Personen
KOSTEN
€ 100,00 inkl. Lebensmittel und Kursunterlagen
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