Benediktinerstift Marienberg Menü

Backkurs

10.01.2023 - 25.02.2023 (19:00 - 22:00 Uhr)
Brot & Kleingebäck mit Hefeteig
Zum ersten Mal wird im Gästespeisesaal des Klosters
ein Backkurs angeboten.

Zuhause selber Brotbacken hat eine lange Tradition. Im Kurs lernen wir die Zubereitung von Sauerteig, Brüh stück, den richtigen Umgang mit Hefe, unterschiedliche Teigführungen und das Backen verschiedener Brotsorten, deren Rezepte zum Teil sehr alt sind. Des Weiteren wird verschiedenes Gebäck aus süßem Hefeteig, Plunderteig und Blätterteig zubereitet.

WO
Abt-Hermann-Haus Kloster Marienberg

WANN
Es finden zwei Treffen statt:
MI, 18.01.2023 + DO, 19.01.2023
Uhrzeit:
Beginn: 19 Uhr
Ende: ca. 22 Uhr

ANMELDUNG
MI, 11.01.2023
Teilnehmerzahl: max. 10 Personen

KOSTEN
€ 95,00 inkl. Lebensmittel und Kursunterlagen

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